Olijfbomen

Onze olijfbomen

SELECTIE VAN VOORBEELD OLIJFBOMEN

Het kan licht en duisternis brengen; ontketen een oorlog en bereik vrede; een wond verlichten of verbranden. De olijfboom is een van de krachtigste bomen ter wereld of, zoals de Romeinen zeiden, "olea primum omnium arborem est". Voor hen was hij de "koning van de bomen", degene die onsterfelijkheid vertegenwoordigde en de door het rijk veroverde gebieden markeerde als een symbool van grootheid. Maar de Romeinen waren niet de enigen die dol waren op deze imposante en genereuze boom: alle mediterrane volkeren bezweken aan zijn aardse magie, die onze geschiedenis sinds het begin der tijden vergezelde en diende als inspiratie voor oneindige legendes. Een van deze legendes vertelt dat er in het oude Griekenland een gebied was waarvan de bescherming werd betwist door Poseidon en Pallas Athena. De god van de zee was overtuigd van zijn overwinning (aangezien hij een vurig paard van de grond had gehaald), maar zijn zus - de godin van de wijsheid - had een onfeilbaar wapen in haar macht ... Athena bood de koning van die landen een oude boom aan, symbool van vrede en uit wiens binnenste de waardevolle olie zou worden gehaald die zou dienen om de nacht te verlichten, voedsel te verschaffen en wonden te verlichten: de olijfboom. Athene won en de stad Athene werd ter ere van haar gesticht. Door zijn heilige oorsprong was het van groot belang in het oude Griekenland. Het kappen van een olijfboom die op openbare grond was geplant, werd met ballingschap bestraft en de winnaars van de Olympische Spelen ontvingen als prijs een kroon van olijftakken (jaren later verving de laurier de olijfboom). In Egypte werden de farao's ook begraven met olijvenkransen, er zijn zelfs overblijfselen van olijven gevonden als een offer om over te steken naar het Hiernamaals. Bovendien was het volgens de Egyptische mythologie de vrouw van Osiris (de godin Isis) die de procedure voor het extraheren van olijfolie overdroeg ... In heilige boeken speelt ook de olijfboom een prominente rol. De bijbel onthult dat toen Noach een duif losliet, ze terugkeerde met een olijftak in haar bek, wat erop wees dat dit de enige plantensoort was die de vloed overleefde. Vanaf dat moment beschouwden christenen deze plechtige boom als een ambassadeur van vrede. Hij en de duif natuurlijk.

Waarde

“Eenvoudig en ingewikkeld, met zijn schat op sleeptouw gaat de olijfgaard mee. Daarin zijn noch rozen noch anjers precies: alleen om eeuw na eeuw sereen te staan. Hoeveel we van bovenaf kijken, is van ons, omdat hij naar ons kijkt en wij zijn van hem ... ”(Olivares de Mancha Real, Antonio Machado)

Andere specialiteiten

Toegang tot ORTIZLAINA Store®️ 🛒 📦
    • Share by: